Boeri Alfonso - Moscato D'Asti - Laura - Weiß - 2022

Wein:

Der Moscato d'Asti Laura Weiß 2022 ist eine kleine Genussbombe. Was für eine Frische und Leichtigkeit! Die Nase öffnet sich mit Noten von weißen Blumen, Zitrone, Melone und Aprikose; Düfte, die am Gaumen in einer klaren Dynamik explodieren. Diese extrem feine und schmackhafte Perlblase wird mit Vergnügen zu einem Apfelkuchen oder einem exotischen Obstsalat gereicht. Alkoholarm, raffiniert und duftend: der bedingungslose Favorit des Komitees, Jahr für Jahr.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese Anfang September. Ausbau in thermoregulierten Edelstahltanks für 3 Monate.

Weinfarbe:

Blassgelb und goldene Schimmer, feiner Bläschenstrang.

Bouquet:

Delikate Aromen von weißen Blüten, Salbei und einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Mund:

Leicht süßlich mit einer schönen Schaumstruktur ist diese Cuvée eine Explosion von Früchten, die von einer schönen Frische unterstrichen wird.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Austern, Obstkuchen, Himbeerbavarois, Vanillepudding.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2025

Als jahrhundertealtes Haus im Herzen von Asti ist Boeri Vini einer der sicheren Werte des Piemonts, der auf der ganzen Welt vertreten ist. Neben den großen Weinen der Region aus Nebbiolo und Barbera produziert das Weingut eine einzigartige Moscato-Cuvée, die aus den drei Weinbergen stammt, die der Großvater Ende der 70er Jahre angelegt hat. Diese erfrischende Schaumweinperle mit geringem Alkoholgehalt ist ein kleines Juwel an Feinschmeckerei und Leichtigkeit!