Bordeaux
Château Grand-Puy Lacoste - Lacoste-Borie - Pauillac - Rot - 2017
Eigenschaften
Land/Region: Bordeaux
Jahrgang: 2017
Ursprungsbezeichnung AOP Pauillac
Rebsorte: 65% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot & 9% Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Weinfarbe: Rot
Fassungsvermögen: 75 cl
Auszeichnungen
Anwesen mit 2 Sternen im Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF) bewertet
Anwesen mit 4 Sternen im Weinführer Guide Bettane et Desseauve 2023 bewertet
Wein:
Der perfekt ausbalancierte Pauillac Lacoste-Borie Rot 2017 profiliert einen schmackhaften und soliden Saft, der von Noten von Leder und schwarzen Früchten geprägt ist. Die samtige Textur der Merlot-Trauben verleiht dem Wein eine volle und geschmeidige Frucht mit einem klaren Finale, das schon jetzt sehr gut zu trinken ist.Vinifikation:
Manuelle Weinlese, Ausbau für 16 bis 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 75% neue Holzfässer.Weinfarbe:
Intensives Purpurrot.Bouquet:
Schöne Noten von schwarzen Früchten, die durch Lederakzente betont werden.Mund:
Voluminös und schmackhaft mit einer runden Frucht, liefert uns diese Cuvée mit ihrem soliden Charakter einen Saft mit samtiger, geschmeidiger Textur und einem präzisen Abgang.
Temperatur:
Bei 16 bis 18°C servieren.Wein- und Speisenpaarung:
Wachteln mit Feigen, Filet Mignon mit Rosmarin, eingelegte Rinderbacke, Schweinerücken mit Senf.Lagerung:
Ab sofort und bis 2031Auf dem fabelhaften Terroir des Plateaus von Pauillac zeichnet sich das Château Grand-Puy-Lacoste durch seine Konstanz, Fülle und den würzigen Charakter seiner Weine aus. Seine bemerkenswerte Vinosität verdankt der Cru seinen alten Cabernet-Sauvignon-Rebstöcken, und sein direkter und unverblümter Stil erlangt durch die Reifung eine wunderbare Zartheit.