Champagne Maxime Toubart - Champagne - Brut Cuvée Réservée von M. Toubart - Weiß

Wein:

Bewundern Sie die feine Perlage des Champagne Brut M. Toubart Cuvée Réservée, riechen Sie den Duft von Weinbergblumen, der von der Präsenz des Chardonnay zeugt, der sich wie ein feiner Bourgogne anbietet. Die verspielte, taktile Perlage bahnt sich seinen Weg durch diesen Mund voller Komplexität, Fülle und Aromen, die an Akazienhonig erinnern. Dieser Champagner ist aufgrund seiner Ausgewogenheit eine Rarität, ein wahres Vorbild an Frische und Reife!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Basis 2019 für 45 %, ergänzt durch 55 % Reserveweine. 24 Monate Lattenruhe anstelle von 15 Monaten.

Dosage: 7 g/l.

Weinfarbe:

Schöne Perlung, feines und anhaltendes Bläschen unter einem Gelb von schöner Intensität für einen jungen Champagner.

Bouquet:

Noten von Weinblüten, weißen Trüffeln, dominanter Chardonnay von schöner Reife. Beeindruckend!

Mund:

Komplex, vollmundig und dynamisch, die sich perfekt mit seinem verspielten, taktilen Bläschen verbinden, ein Finale, das an Akazienhonig erinnert. Dieser Champagner ist aufgrund seiner Ausgewogenheit eine Rarität, ein wahres Vorbild an Frische und Reife!

Temperatur:

Bei 9 bis 11°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif mit Toast mit mariniertem Fisch, Blinis mit Sahne und Lachsrogen, Petersfisch-Tartar, Doraden-Ceviche...

Lagerung:

Ab sofort und bis 2026

Entdeckt im Jahr 2015 und mit dem Goldpreis in unserem Top 100 Champagner ausgezeichnet, ist die cuvée Réservée von Maxime Toubart zu einem echten Phänomen auf unserer Webseite geworden; und jede neue Verkostung bestätigt unsere frühere Auswahl.