Hennessy - Cognac - Hennessy Very Special

Cognac Hennessy Very Special setzt seinen unnachahmlichen Stil seit über 150 Jahren durch. Er spiegelt das Savoir-faire von Hennessy wider und ist das Ergebnis einer langen Auswahl von Branntweinen, die mit der gleichen Beständigkeit zusammengestellt und in Fässern gereift werden. Hennessy VS vereint einen klaren, fruchtigen Charakter mit lebhaften Holznoten, die sofort in der Nase spürbar sind und mit Toast, braunem Zucker und einigen subtileren Akzenten von Weinbergfrüchten kombiniert werden. Der schlanke und intensive Geschmack am Gaumen setzt dieses geschmeidige Geschmacksregister fort und fügt dem Ganzen eine vanilleartige Dimension hinzu. Einige frische und spontane, blumigere Noten runden das Ganze in einer warmen Vitalität ab.

Herstellung:

Auswahl der Branntweine. Reifung in neuen Fässern aus französischer Eiche.

Weinfarbe:

Glänzendes Bernstein.

Bouquet:

Zunächst klare Noten von gerösteten Mandeln, Toast, braunem Zucker, Crème brûlée, dann subtilere Akzente von Weinbergsfrüchten.

Mund:

Dieser intensive und geschmeidige Cognac enthüllt eine schöne aromatische Intensität, die auch von Vanillenoten unterstrichen wird, mit einem frischen und blumigen Abgang.

Wein- und Speisenpaarung:

Genießen Sie ihn pur, auf Eis oder in Cocktails.

Seit über 250 Jahren pflegt und schützt Hennessy ein unschätzbares Erbe: den weltweit größten Bestand an Branntwein, von dem einige seit über zweihundert Jahren in den historischen Lagerhäusern des Hauses lagern. Sein Fortbestand wird durch die ununterbrochene Weitergabe eines unveränderlichen Savoir-faire gesichert, das von acht Generationen von Kellermeistern verkörpert wird, die seit den Anfängen aufeinander folgten und heute von Renaud Fillioux de Gironde vertreten werden. Eine kompromisslose und sachkundige Auswahl, eine maßgeschneiderte Reifung und eine Assemblage Haute Couture sind die drei Grundpfeiler des Hauses, das heute in über 160 Ländern vertreten und unbestrittener Marktführer ist.