Hennessy - Cognac - Hennessy XO

Cognac Hennessy XO wurde 1870 von Maurice Hennessy für seinen engsten Kreis erdacht und gilt aufgrund seiner Balance als Referenz-Cognac. Die Auswahl der über hundert Branntweine, die in seine Zusammensetzung einfließen, ist von seltenen Ansprüchen geprägt: Jeder wird zum Optimum seines Potenzials ausgewählt, zum Besten jedes Alters und jedes Jahrgangs. Seine intensive und tiefe Bernsteinfarbe deutet auf seine Stärke hin. Seine Aromen von kandierten Früchten, seine subtile und feinwürzige Nase treffen auf eine tiefe und lang anhaltende Textur. Dieser zugleich schmelzende und kraftvolle Charakter bietet eine unbestreitbare Modernität, ob er nun pur, auf Eis oder mit einem Schuss Wasser verlängert genossen wird.

Herstellung:

Aus 100 Branntweinen zusammengesetzt, lange Reifung.

Weinfarbe:

Bernsteinfarben mit Mahagonischimmer.

Bouquet:

Subtil mit Aromen von kandierten Früchten und einem Hauch von feiner Würze.

Mund:

Ein kräftiger und tiefer Cognac mit einer geschmeidigen Textur und mit Charakter der durch Holznoten betont wird.

Wein- und Speisenpaarung:

Genießen Sie ihn pur, auf Eis oder in Cocktails.

Seit über 250 Jahren pflegt und schützt Hennessy ein unschätzbares Erbe: den weltweit größten Bestand an Branntwein, von dem einige seit über zweihundert Jahren in den historischen Lagerhäusern des Hauses reifen. Sein Fortbestand wird durch die ununterbrochene Weitergabe eines unveränderlichen Savoir-faire gesichert, das von acht Generationen von Kellermeistern verkörpert wird, die seit den Anfängen aufeinander folgten und heute von Renaud Fillioux de Gironde vertreten werden. Eine kompromisslose und sachkundige Auswahl, eine maßgeschneiderte Reifung und eine hochwertige Assemblage sind die drei Grundpfeiler des Hauses, das heute in über 160 Ländern vertreten und unbestrittener Marktführer ist.