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Maison Louis Jadot - Château des Lumières - Morgon - Rouge 2005
LAND/REGION: Beaujolais Maison Louis Jadot - Château des Lumières - Morgon - Rouge 2005
HERKUNFTSBEZEICHNUNG: AOP Morgon
WEINFARBE: Rot
JAHRGANG: 2005
REBSORTE: 100% Gamay - 13% vol.
FASSUNGSVERMÖGEN: 75 cl
Die Verkostung
Weinfarbe schöne Farbe mit kirschroten Reflexen.
Bouquet Eine konzentrierte Nase, die dichter ist als in anderen Lagen, aber dennoch eine fruchtige Note hat.
Mund Der Wein ist offen mit anhaltenden Tanninen.
Die Tipps des Sommeliers
Serviertemperatur 15-16°C
Speisen Gebratenes rotes Fleisch in Soße, wie etwa Boeuf Bourguignon, Lamm und und die meisten Käsesorten aus dem Burgund.
Trinkreife & Lagerung bis 2020.
Das Weingut und der Wein
Das Weingut und der Wein Beaujolaisweine spielten schon immer eine wichtige Rolle in der Produktion der Maison Jadot. Mit dem Kauf des Château des Jacques (in Romanèche Thorins im Beaujolais) 1996, wurde Jadot das erste große Haus des Burgund mit größerem Besitz im Beaujolais. Dieser Schritt wurde 2001 durch den Erwerb des Château de Bellevue (in Villié-Morgon) bestätigt.
Vinifikation Die Lage Bellevue wird separat in Tanks ausgebaut und dann für etwa ein Jahr in Eichenholzfässern gereift.