Domaine Bott Geyl
Le domaine possède aujourd’hui 14 hectares de vignes, ces derniers sont répartis entre du Pinot Blanc et Gris, du Muscat, du Riesling, du Gewurztraminer, et du Pinot Noir. La durée d’élevage des vins rouges et de 15 mois contre 11 à 14 pour les vins blancs.
Le Domaine Bott-Geyl est une propriété réputée d’Alsace que la presse n’hésite pas à plébisciter. La Revue du Vin de France, le Guide des amateurs de grands vins ou encore le Gault et Millau en font les louanges.
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Domaine Bott Geyl : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Domaine Bott Geyl - Alsace - Pinot Noir Galets Oligocène - Rouge - 2013
Récolté sur la commune de Beblenheim, vinifié dans un style très délicat et terriblement séduisant, le Pinot noir d'Alsace Galets Oligocène 2013 s'ouvre en offrant des notes de framboise, un élevage boisé à peine perceptible, très élégant, subtilement infusé. La bouche est délicate, gourmande, la trame du vin est légère, traduisant bien ce que le pinot noir peut apporter de plus savoureux. Sapide, il se déguste en toute gouleyance, irrésistible !
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Domaine Bott Geyl - Alsace - Muscat Les Eléments - Blanc - 2014
L'Alsace Muscat Les Eléments 2014 séduit déjà dès le premier nez qui frôle le verre ! Avec ses senteurs délicates de rose, de muscat fin, de poivre blanc, il donne le ton d'une dégustation on ne peut plus raffinée. La bouche est croquante, svelte, tout en élégance, un vin qui laisse le palais avec l'empreinte du muscat, rafraîchissant et d'une parfaite persistance. Totalement sec et dynamique, il se savourera dès l'apéritif, mais aussi à table sur les dernières asperges de la saison et pourrait même s'accorder avec quelques fromages aromatiques comme un munster bio de la ferme des pensées sauvages ! Un délice !
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Domaine Bott Geyl - Alsace - Riesling Les éléments - Blanc - 2014
Croquant et tout en sève de fruit, le Riesling Les Eléments 2014 déroule un fruit gourmand, riant et prolifique. De bonne maturité, il n’empêche pas la minéralité de poindre efficacement, dessinant avec panache une bouche de belle dimension ; des parfums de miel, d’acacia, de fleurs jaunes et de gentiane se détachent, posés sur un jus dense et avenant, toujours équilibré.
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Domaine Bott-Geyl - Alsace - Gewurztraminer - Les éléments - Blanc - 2013
Habilement assis sur de fines notes de bergamote, l’Alsace Les Eléments Gewurztraminer Blanc 2013 se fait l’écho d’élégantes saveurs exotiques, de litchi et de clou de girofle, qui ouvrent la voie à des univers lointains. On est charmé par tant de respect du raisin, un fruit mûr et haletant, incisif sans dureté.
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Domaine Bott-Geyl - Alsace - Pinot Gris - Les éléments - Blanc - 2012
Avec ses notes de mirabelle et d’infusion, l’Alsace Les Eléments Pinot Gris Blanc 2012 livre une palette sensible et gourmande. On aime cette franche sapidité, ce côté fumé, ces fruits jaunes qui se livrent à foison dans une bouche de grande éloquence ! A marier d’urgence avec une volaille au gingembre et à la citronnelle.
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Domaine Bott-Geyl - Alsace - Riesling Les éléments - Blanc - 2012
La cuvée riesling les éléments 2012 pour vous. La bouche est franche et vive. Les notes d’agrumes et la tension minérale donnent un pépillement particulier. Cette cuvée sera particulièrement intéressante à l’apéritif et suivra aisément un repas de coquillages et crustacés.
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Domaine Bott-Geyl - Gewurztraminer - Les éléments Blanc 2007
Bouquet:feine Noten von Gewürzen und exotischen Früchten. Auge:schönes Goldgelb. Mund:Ein ausgewogener und intensiver Mund.
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Domaine Bott-Geyl - Riesling - Les éléments Blanc 2008
Bouquet:feine und fruchtige Nase. Auge:brillantes Goldbelb, kristallklarer Wein. Mund:Im Mund elegant und Frisch.