Bordeaux
Chateau Moulin la Bergère - Saint Georges Saint Emilion - Rouge 2006
Eigenschaften
Land/Region: Bordelais
Jahrgang: 2006
Ursprungsbezeichnung Sans appellation
Rebsorte: Merlot 85%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 5% - 13,5% vol.
Weinfarbe: Rot
Fassungsvermögen: 75 cl
Vinifikation:
Handlese, traditioneller Ausbau für 15-18 im Eichenholzfass.Weinfarbe:
dunkles und brilliantes Rubinrot.Bouquet:
ausdrucksstarke Nase von frischen Früchten.Mund:
aromatische Frische, ein voller und cremiger Mund. Einige Gewürznoten. Langes und frisches Finale. Eins ehr eleganter und ausgeglichener Wein.
Temperatur:
17°CWein- und Speisenpaarung:
Wurst, Schnitzel à la basquaise, geschmorte Kalbsbäckchen, Saint-Nectaire Käse.....Lagerung:
5 Jahre.1998 wird die Familie Benoist Besitzer dieses Weingutes und hat seitdem die Qualität kontinuierlich gesteigert. Dies wird durch gute Bodenbearbeitung und möglichst wenig Eingriffe im Keller erreicht.