Château Respide-Medeville - Graves - Blanc 2009

Vinifikation:

Handlese und klassische Weinbereitung mit anschließendem Ausbau im Barrique für sechs Monate.

Weinfarbe:

klares Goldgelb.

Bouquet:

feine, komplexe und volle Nase.

Mund:

Im Mund zwigt der Wein ein gutes Gleichgewicht. Er ist ausladend, weich und fruchtig. Langes und erfrischendes Finale.

Temperatur:

10-12°C

Wein- und Speisenpaarung:

Zum Aperitif, kalten Vorspeisen, Fischen, Meeresfrüchtegratin und Ziegenkäse.

Lagerung:

bis 2012 genießen.

Neben dem berühmten Gilette, besitzt die Familie Gonet-Médeville auch das Château Respide-Medeville. Es befindet sich auf einem steinigen Terroir mit tonhaltigem Unterboden. Es liegt in Toulenne, einer Gemeinde an der Straße nach Langon. Hier werden auf 11 Hektar Rotweine und auf 3 Hektar Weißweine erzeugt.