Domaine Henry Marionnet
Le vignoble de la propriété s’étend sur 62 hectares de vignes réparties entre du Gamay, Gamay de Bouze, Malbec, Romorantin, Sauvignon, Chenin et du Pinot Noir. Le Domaine Henry Marionnet est soucieus de pratiquer une culture raisonnée, dans le respect du terroir. Les vendanges sont effectuées manuellement sur des vignes d’un âge moyen de 40 ans.
Le Domaine Henry Marionnet est une star de la Vallée de la Loire. Son rayonnement est international et ce notamment depuis la cuvée « M de Marionnet » de 1989 qui a tout simplement été élue meilleur Sauvignon du monde, excusez du peu… Le domaine est également adoubé par l’ensemble des critiques du milieu (La Revue du Vin de France, 3 étoiles Bettane et Desseauve). La qualité est au rendez-vous chez cette étape incontournable de Touraine !
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Domaine Henry Marionnet : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Domaine Henry Marionnet - IGP Val de Loire - Les Cépages Oubliés - Rouge - 2018
Issue du Gamay de Bouze, une variété de raisin noir très colorée, la cuvée Les Cépages Oubliés Rouge 2018 est une petite mécanique de précision. Intense, originale, friande, elle déroule un jus frais, joyeux, aux tanins frais et élégants, portée par une tonalité épicée et poivrée. Illustrant à merveille toute la délicatesse ligérienne, ce rouge d’un genre nouveau ravit par son style franc, son fruit intense, son croquant insolent. Une petite bombe de fruit à marier à un petit gibier à plumes cet hiver ou dès aujourd’hui à de belles salaisons ou une entrecôte. Immanquable à ce prix-là !
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Domaine Henry Marionnet - Touraine - Renaissance - Rouge - 2018
Superbe d’authenticité, Renaissance 2018 déroule une grande trame mûre et consistante, aux parfums délicats de violette, d’épices et de poivre qui ne sont pas sans rappeler les belles syrahs du Rhône. Plein, confit, dense, ce vin reste sapide, élégant, tout en finesse d’expression. A savourer autour d’une viande mijotée.
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Domaine Henry Marionnet - Touraine - Domaine de la Charmoise Vieilles Vignes - Rouge - 2018
Quelle fraîcheur ! Le Touraine Vieilles Vignes Rouge 2018 excelle dans l’équation du plaisir pur et du fruit croquant. Ce vin débordant de notes de fraise, juteux, fringant, appelle les grandes tablées estivales, une belle tranche de terrine de campagne ou un saucisson lyonnais. Le bonheur total...qui n'en sera que plus délicieux légèrement rafraîchi.
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Domaine Henry Marionnet - Touraine - Vinifera Sauvignon - Blanc - 2016
Quel bonheur ! Vinifera Sauvignon 2016 est un blanc de grande race, intense et complexe. Notes raffinées de fruits mûrs, de glycine et de fleurs blanches, pureté délicieuse et grand relief de bouche : vinifié sans artifice, sans passage en barriques, ce blanc livre avec une émouvante sincérité la plus juste tonalité du sauvignon. Mêlant énergie et suavité, richesse et grâce, c’est un grand blanc de repas, pour un poisson à la crème, des crevettes à la citronnelle et bien d'autres mets encore ...
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Domaine Henry Marionnet - Touraine - Les Pierres Fines - Rouge - 2015
Gamay juteux et gourmand, le Touraine Les Pierres Fines Rouge 2015 offre un fruit abondant et disert hautement séducteur. Avec ses fines notes de violette, de poivre et d'épice, il offre un tempérament enjoué et facile. Un vrai vin de copain et de cochonnaille !
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Domaine Henry Marionnet - Touraine - Vinifera - Rouge - 2014
Issu du cépage malbec, rareté dans la région, le Touraine Vinifera Rouge 2014 est unique en son genre. Rescapé de l’uniformisation du goût et du phylloxéra, il livre une partition renouvelée du vin, teintée d’un fruit abondant, de belle maturité, autour de fruits noirs et des fleurs blanches. Un vin qui conte l’Histoire de France et nous régale d’un jus vibrant.
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Domaine Henry Marionnet - Touraine - Les Pierres Fines - Blanc - 2013
Le Touraine Sauvignon Les Pierres Fines 2013 est une cuvée spéciale du domaine, issue d'une vigne de 40 ans posée sur un lit naturel de fins silex et argile. L'âge des vignes apporte une récolte faible en quantité mais gagne grandement en qualité. Vendangée avec soin exclusivement par des mains féminines, la famille Marionnet joue la carte de la finesse avec des arômes de fruits blancs délicats et une touche d'agrumes frais. C'est un vin complètement sec qui séduit d’emblée par son profil plutôt fringant, en somme une alternative à bien des vins de Sancerre, une preuve de plus que le sauvignon s'épanouit jusqu'aux portes des Châteaux de la Loire.
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Henry Marionnet - VDP du Loir-et-Cher - Gamay de Bouze Rouge 2011
Le Gamay de Bouze rouge 2011 est un vin unique. Ce cépage « oublié » a pratiquement disparu de notre vignoble suite à l’éviction de sa culture par l’AOC. Il nous livre ici une partition magnifique, pleine et maîtrisée. Plus dense et structuré que le gamay classique, les notes de fruits noirs forment un concentré absolu d’arômes primaires. A savourer entre copains sur une belle viande mijotée !
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Henry Marionnet - Touraine - Vinifera Rouge 2010
Véritable rareté, la vigne de gamay non greffée est un trésor de notre vignoble. Plantée en franc de pied, elle est donc dépourvue des porte-greffes issus de plants américains résistants au phylloxéra, maladie qui avait ravagé le vignoble dans les années 1860. Ces porte-greffes ont certes sauvé le vignoble français mais agissent comme un filtre. A la dégustation comparative, entre un gamay classique et un gamay non greffé, l'amateur peut se rendre compte de la dimension, le relief fruité, la concentration et l'éclat de la cuvée issue de vigne non greffée. Impressionnant ! Peu de domaines ont pris ce risque, citons Bollinger ou Do Noval. Ici, nous constatons des maturités plus avancées sur la grandiose cuvée Vinifera, des couleurs plus vives, des degrés plus prononcés, en somme un jus encore plus gourmand et généreux, un onctueux délice !
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Henry Marionnet - Touraine - Domaine de la Charmoise Blanc 2010
Sacré Meilleur Sauvignon du Monde en 1990, la famille Marionnet, consciencieuse et ardu au travail, a su garder son rang ! Sur le millésime 2010, le vin est pur et élégant. La bouche est une pleine offrande d’arômes fins et délicats de pamplemousse, de glycine et s’allonge en finale sur des notes de fruits exotiques. Précise et tendue, sa fraicheur aromatique relèvera à merveille tous les produits de la mer et sera ultra-convaincante lors de vos apéritifs.