Domaine du Tunnel
Le vignoble du Domaine du Tunnel s’étend sur 9 hectares de vignes qui évoluent sur des sols granitique. Le cépage star de la propriété est la syrah, à laquelle Stéphane apporte des touches de raffinement acquises grâce à une maturité parfaitement contrôlé. Les vendanges sont effectuées manuellement sur des vignes âgées de 50 ans en moyenne.
Le Domaine du Tunnel est une des plus belles adresses de l’appellation Cornas, ses vins n’ont presque pas d’égal. De même que pour la Maison Guigal ou Chapoutier, la critique n’a d’ailleurs de cesse de vanter les louanges du domaine qui produit certains des plus grands vins de la Vallée du Rhône. Nous vous proposons de découvrir sa cuvée de Cornas... un pur régal !
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Domaine du Tunnel : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Domaine du Tunnel - Saint-Joseph - Rouge - 2016
Ciselée et séveuse, cette cuvée de Saint-Joseph Rouge 2016 offre la pleine expression de la syrah ; on aime ces notes de violette, de poivre et d’épices, ce côté ferme et droit imposé par les terroirs de granite, cette bouche franche et nerveuse qui sert un jus fin et éclatant. Tanins fins, précision, pureté : franchement, que désirer de plus ? Un vin de caractère noté 16/20 par le Comité. Coup de cœur d’Olivier Poussier.
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Domaine du Tunnel - Cornas - Rouge - 2016
Quelle cuvée splendide ! Le Cornas 2016 déroule des notes de fusain, de violette, d’épices et de poivre, les parfaits ambassadeurs d’une syrah mûre et équilibrée. Doté d’une chair pulpeuse, d’un fruit éclatant, ce vin impose sa sève autour de beaux amers et d’un beau relief. On a la profondeur sans rusticité, de la puissance sans outrance, de la fraîcheur et de la tension. En somme, un vin qui sonne juste. Noté 17/20 par le Comité. Coup de cœur d’Olivier Poussier.
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Domaine du Tunnel - Cornas - Rouge - 2008
Concentré et minéral, le Cornas 2008 délivre en bouche un fruit noir mûr et légèrement réglissé. L'évolution fait transparaitre les nobles origines du sol sans perdre en qualité de fruit, au contraire ! La bouche en s'élevant vers l'élégance et la race conserve son fruité et sa volupté de chair. La puissance et la fougue du fruit se sont transformées en amplitude et harmonie. C'est ce que l'on appelle une évolution noble. Découvrez un très grand vin de notre vignoble dans des dispositions optimales.