Domaine des chênes
Le vignoble de la propriété s’étend sur 35 hectares de vignes répartis entre du Grenache Noir, du Muscat à petits grains, du Muscat d’Alexandrie, du Grenache Blanc et Gris, du Maccabeu, du Roussanne, du Carignan, du Syrah et du Mourvèdre. Dans un souci de respect des sols et de produire un vin proche de son terroir, la culture au Domaine des Chênes est raisonnée et les vendanges effectuées manuellement sur des vignes d’environ 40 ans.
Le Domaine des Chênes est une référence sûre du Roussillon, c’est pour cette raison que nous sommes heureux de vous proposer une cuvée de leur fameux « Les Olivettes » en blanc et de leur « Le Mascarou » en rouge. Vous serez séduit à n’en pas douter !
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Domaine des chênes : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Domaine des chênes - Côtes du Roussillon Villages Tautavel - Le Mascarou Rouge 2009
La cuvée Mascarou rouge 2009 est une pure gourmandise issue de très vieilles vignes de Carignan et de Syrah. Plus encore c’est la parfaite démonstration qu’en Roussillon on peut faire des vins mûrs et frais à la fois dans un style tout à fait équilibré et aromatique.
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Domaine des chênes - Vin de Pays des Côtes Catalanes - Les Olivettes - Blanc 2010
La Cuvée Olivette blanc 2010 est une explosion de fraicheur et de fruit. Portée par une trame citronnée, cette cuvée est une superbe expression de minéralité. Dès la première gorgée, ses arômes subtils d’agrumes et de fleur d’acacia nous incitent inévitablement à nous resservir.