Champagne Egly-Ouriet
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Champagne Egly-Ouriet : Wines selected by Valap.com
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Egly-Ouriet - Champagne Grand Cru - Brut Vieilles Vignes - Blanc - 2008
Propulsé par une année prodigieuse, sans doute la plus réussie depuis l’éternel 2002, le Brut Vieilles Vignes Grand Cru Millésime 2008 est en passe de passer à la postérité. Ce vin donne sa pleine mesure avec des notes briochées, de pain grillé et de fruits blancs très frais, un ensemble soutenu par une tension crayeuse, une bulle admirable de finesse et une finale infinie. Du grand art.
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Domaine Egly Ouriet - Ratafia de Champagne
Qu'est-ce qu'un Ratafia de Champagne ? A l'origine c'est un vin de liqueur réalisé à base de jus de raisin de champagne muté avec de l'alcool, du marc de Champagne en l'occurence. Même principe que le pineau des Charentes. Le Ratafia de Champagne du Domaine Egly-Ouriet est lui élaboré à partir de 100% pinot noir de la vendange 2015, quatre années d'élevage en fûts de chêne. Francis Egly est le premier surpris de l'engouement pour son Ratafia, le Japon, les Etats Unis,...rien d'étonnant, c'est le meilleur assurément !
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Champagne Egly Ouriet - Coteaux champenois - Ambonnay Les Grands Côtés - Rouge - 2016
Le meilleur vin rouge de la Champagne et le plus recherché ! Le Coteaux Champenois Ambonnay Cuvées des Grands Côtés Rouge 2016 est autant une rareté qu’un ravissement. On touche là la grâce ultime, une émotion que seules les plus grandes cuvées bourguignonnes atteignent. Tout en fraîcheur, avec d’immenses saveurs de fruits noirs, de l’énergie, une suavité et une complexité rares, c’est le plus grand coteaux-champenois jamais réalisé. Moins de 3000 bouteilles produites, nous sommes chanceux d'en avoir un peu pour vous. Un vin Monumental.
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Champagne Egly Ouriet - Champagne Grand Cru - Blanc - 2009
Ce Grand Cru Millésime 2009 est composé de pinot noir complété d’un peu de chardonnay le tout bien sûr vinifié en fûts de chêne, un reflet à la réussite de cette année où la maturité du fruit et la complexité étaient particulièrement bien marquées. Francis Egly ne réalise pas de cuvées dites de prestige ; ses millésimes, uniques et rares, sont véritablement grandioses. Savoureux et profond, c’est un champagne de corps, à la résonance gastronomique indéniable, qui trouvera pleinement son chemin à table sur une belle volaille à la crème ou des crustacés.