“Il surclasse bien des meursaults villages…”
Le Comité de dégustation
Bourgogne Côte d'Or
Michel Bouzereau et Fils
White 2023
Clos du Moulin
Our committee's review
Cultivant un style tout personnel, empreint de finesse et d’exigence, Jean-Baptiste Bouzereau porte les standards de la Bourgogne à un très haut niveau.
À la tête du Domaine Michel Bouzereau et Fils, 3 étoiles RVF, il définit les meilleures identités de chacun de ses terroirs, pratiquant des méthodes culturales exigeantes, inspirées de la biodynamie.
Soulignant à merveille la finesse et l’éclat des matières, il veille à conserver le maximum de pureté, préservant par ses élevages des vins de grand caractère, sans excès. Pas de risque ici de surenchère de bois : la délicatesse parle avant tout !
La preuve sans attendre avec ce « Baby Meursault » qui surclasse son appellation, issu d’une parcelle enclavée dans le village même de Meursault ; une bouteille d’envergure, le choix du Comité.
En raison d’une faible production cette année, les volumes sont très restreints : il n’y en aura pas pour tout le monde !
Issu d’une parcelle enclavée dans le village même de Meursault, sur un clos d’un hectare, le Bourgogne Côte-d'Or Clos du Moulin Blanc 2023 est une nouvelle réalisation d’envergure signée Michel Bouzereau. Un chardonnay qui surclasse son terroir, concentré et équilibré, avec un niveau supérieur d’intensité ; un blanc minéral et très pur, de grande élégance, qui ravit par sa sapidité et surprend par son plaisir immédiat, même s’il sera capable de traverser trois à cinq années supplémentaires. Noté 93/100 par le Comité.
Un « Baby Meursault » par une signature majeure de la Côte de Beaune. Profitez de cette offre exceptionnelle !
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