Château Latour
Le Château Latour possède un vignoble de 78 hectares, dont seulement 47 hectares, surnommés l’ « Enclos », sont dédiés à la production du grand vin. Son sol argileux composé de graves anciennes s’associe à des éléments géographiques et climatiques, qui font la typicité des vins grands crus du Médoc. Ce terroir, unique en son genre, se situe à 300 mètres de la Gironde et ses vins en tirent parfaitement profit. L’encépagement du domaine est celui que l’on retrouve dans les grands noms du Médoc, avec une forte prédominance du Cabernet Sauvignon (80%), le Merlot occupe 15% de la surface, quant au Cabernet Franc et au Petit Verdot, ils ne représentent que 5% de l’encépagement.
Le Château Latour est un vin rouge de Pauillac Premier Cru classé d’exception puisque le guide Robert Parker lui a attribué la note de 100/100 sur les millésimes 1961, 1982, 2003, 2009 et 2010. Il a aussi eu le droit aux louanges de guides et revues comme le Wine Spectator, Jancis Robinson, Bettane et Desseauve ou La Revue du Vin de France. Depuis 1966, le domaine a créé un second vin, « Les Forts de Latour » et un troisième depuis 1973 « Le Pauillac de Château Latour ». Tout simplement magnifique !
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Château Latour : Wines selected by Valap.com
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Château Latour - Pauillac - Le Pauillac de Château Latour- Rouge - 2016
La pureté exprimée par le cabernet, ces parfums de graphite qui apportent cette noblesse toute médocaine, voilà une entrée en matière des plus enthousiasmantes à l'ouverture du Pauillac de Château Latour 2016. Le notes de cassis, le boisé raffiné, les touches de café torréfié se révèlent à l'aération de ce Pauillac dense et profond. De la fraîcheur en attaque, puis un développement souple et rond, car si les tanins sont présents, ils possèdent un grain fin qui les rendent peu perceptibles. La finale est précise, d'une grande intensité et les plus patients en profiteront sur la prochaine décade. L'année 2016 est superbe, c'est toujours à ce moment là qu'il faut profiter du rapport prix plaisir des seconds et troisièmes vins d'un château classé de ce calibre !
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Château Latour Pauillac - Le Pauillac de Château de Latour - Rouge - 2015
Grande couleur, très beau fruit, intensité maximale : Le Pauillac de Latour 2015 mérite toutes les attentions des grands amateurs qui trouveront là, dans cette texture veloutée, ce port altier et ce tannin ample et chaleureux, un Pauillac à la mesure de l’excellence du domaine. Un grand vin, bâti pour la décennie.
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Château Latour - Pauillac - Les Forts de Latour - Rouge - 2009
Porté par une belle proportion de cabernet-sauvignon parfaitement mûr, Les Forts de Latour 2009 dégage une magnifique sensation de plénitude, entre saveurs de crème de cassis, camphre, notes fumées et de cèdre. La texture ultra onctueuse, les tanins suaves forment un équilibre remarquable. Un vin extrêmement pur et persistant qui porte le style de son aîné avec une admirable aisance !
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Château Latour - Pauillac - Les Forts de Latour - Rouge - 2012
Une puissance et une générosité de texture rares ! Les Forts de Latour 2012 dégage une magnifique sensation de plénitude, dans une trame dense, de fruits noirs et de cèdre, à l’équilibre remarquable. Doté d'une somptueuse étoffe, et noblement assis sur des tanins d'une grande droiture, ce cru d'une envergure remarquable laisse présager d'un grand avenir.
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Grand Vin de Château Latour - Pauillac - Rouge 2004
Château Latour 2004 belongs to the Mount Olympus of wine. This giant of the wine-growing world has an abundance of sap and is of a rare elegance.