Domaines Minchin
Albane et Bertrand Minchin transcendent le paysage des vignobles de la Loire avec le Claux Delorme et leur propre Domaine Minchin qui figurent au tout deux au sommet de leurs fascinantes appellations.
Découvrez également toutes les autres Domaines de Loire sélectionnées par nos experts.
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Domaines Minchin : Wines selected by Valap.com
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La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon - Fumet - Blanc - 2015
Après avoir eu les honneurs de la Revue du Vin de France pour ce Menetou-Salon blanc Fumet 2014, nous confirmons la belle surprise que fut la dégustation de ce sauvignon blanc en trois dimensions, au boisé pur et sincère et quelques parfums de menthol, de fruits de la passion et d'abricot bien mûrs. Suit une carrure fort généreuse, un vin ample et au final un ensemble savoureux et bien croquant. Sa forte personnalité le destine complètement à table, un régal assuré avec une cuisine magnifiant les produits de la mer.
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La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon - Célestin - Rouge - 2015
Fraîcheur et robustesse résument de la façon la plus concise et pertinente l'excellent Menetou-Salon rouge Célestin 2015 du bouillonnant Bertrand Minchin. La concentration du pinot noir y est exceptionnelle, les arômes fins et grillés de l'élevage boisé mêlant une touche poivrée à un flot de senteurs de cerises noires. La bouche développe une texture elle aussi en relief, c'est juteux, frais, un Ménetou racé qui ne renie pas son millésime, caractérisé par des tanins d'une impressionnante fermeté pour un vin ligérien. Du plaisir immédiat oui et même de la carrure pour les plus patients !
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Bertrand Minchin - Menetou-Salon - Pommerais - Rouge - 2015
Charnu, volumineux et riche le Menetou Salon Pommerais rouge 2015 est l'une des réussites majeures de son appellation. Bien étoffée, cossue, la bouche déroule un tapis épais de fruits rouges mûrs. Gourmands, savoureux, c'est un vin de grande chair. Régalez vous !
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Bertrand Minchin - Menetou-Salon - Morogues - Blanc - 2015
Exotique, posé sur une base de raisin très riche, le Menetou-Salon Morogues blanc 2015 nous régale de ses saveurs fruitées très prononcées. Il joue sur ce millésime une partition fruitée, sur la pâte de coing et les agrumes confits. La bouche demeure délicate et leste dans ce millésime qui s'affirme particulièrement généreux.
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Le Claux Delorme - Valençay - Blanc - 2015
Le Valencay blanc 2015 est en mode séduction, éclatant, fruité et croquant. Il affiche fièrement ses atouts d'agrumes, de pomelos, ce floral élégant qui saluent la finesse du sauvignon blanc. La beauté ample de la bouche, signature du millésime, cette franchise mais aussi cette note saline délicate le rend irrésistible. Voilà donc pourquoi cette cuvée a totalement enthousiasmé notre équipe, nous gageons qu'il en sera de même pour vous.
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Claux Delorme - Valençay - Rouge - 2014
Grand séducteur, le Valençay rouge 2014 est un vin totalement abouti, soyeux et puissant. C'est un rouge gourmand qui se trouve rafraichissant tellement son expression est proche du fruit. Nous ne saurons que trop vous le conseiller.
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Claux Delorme - Valençay - Blanc - 2014
Superbe définition pour ce Valençay blanc 2014 croquant, salin et frais. C'est assurément la cuvée la plus stylée de son appellation. A boire dès l'apéritif et sur un poisson gouteux à chair blanche ou sur un fromage de chèvre légèrement affinée, exquis !
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La Tour Saint Martin - Menetou Salon - Morogues - Blanc - 2013
Fer de lance du domaine, le Menetou-Salon Morogues blanc 2013 est un pur bonheur de franchise et de finesse. Tout en fruit et en vivacité, porté par une franche salinité, des notes d’agrumes et de pêche blanche, le voici à point, prêt à défier toutes les bonnes occasions de se réunir autour d’un apéritif improvisé. Imparable !
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Le Claux Delorme - Valençay - Blanc - 2013
Eclatant, fruité et croquant, le Valencay blanc 2013 est le parfait vin estival. Il est salin, frais et exprime admirablement les atouts citronnés et floraux de son cépage. Immédiat, accessible et scintillant, vous vous réjouirez de sa totale franchise de fruit. Une cuvée qui a totalement soulevé notre enthousiasme, nous gageons qu’il en fera autant pour vous.
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Le Claux Delorme - Valençay - Rouge - 2011
Pur vin de plaisir, le Valençay rouge 2011 se déguste aujourd’hui dans une version endiablée de fruits. C’est un vin de partage, qui éveille l’esprit et ouvre l’appétit. C’est un vin gourmand, de copain, qui se boit à soif. Un profil frais et totalement enthousiasmant. Parfait à boire sous la tonnelle. Olivier Poussier a noté ce vin 16/20.
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La Tour Saint Martin - Menetou-Salon - Pomerais Rouge 2011
Le Menetou-Salon Pommerais rouge 2011 est un vin de grande gourmandise. Le millésime révèle un fruit magnifique et une grande fraîcheur gustative. Portée par une jolie trame minérale, l’attaque de bouche est explosive et s’allonge dans une finale pleine… de fruit.
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La Tour Saint Martin - Menetou-Salon - Morogues Blanc 2011
Le Menetou-Salon Morogues blanc 2011 est la cuvée « fer de lance » du domaine. En bouche, c’est une version très fruitée et exotique du Sauvignon. On retrouve des notes d’agrumes, de fruit de la passion et de pamplemousse. Parfait pour l’apéritif, ce vin vous séduira par sa fraîcheur et son intensité aromatique.
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Domaine de la Tour Saint Martin - Menetou-Salon - Cuvée Honorine Blanc 2010
Eblouissante et scintillante, la cuvée Honorine 2010 est l’expression ultime des grands blancs de Menetou-Salon. Issue des meilleurs parcelles du domaine, son attaque est pointue, franche et élégante. En milieu de bouche la matière s’épaissit et s’intensifie puis s’étire sur de magnifiques notes d’agrumes et de cédrat. La finale est relevée par une minéralité fabuleusement bien intégrée. C’est sublime !
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Domaine de la Tour Saint Martin - Menetou-Salon - Pommerais Rouge 2010
Le Menetou-Salon Pommerais rouge 2010 est un vin de grande gourmandise. Le millésime révèle une intensité de fruit magnifique et une grande fraîcheur gustative. Portée par une jolie trame minérale, l’attaque de bouche est explosive et s’allonge dans une finale pleine… de fruit !
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Domaine de la Tour Saint Martin - Menetou-Salon - Morogues Blanc 2010
Le Menetou-Salon Morogues blanc 2010 est le fer de lance du domaine. Dans son style caractéristique, la bouche est vive, droite et très aromatique. Elle est accompagnée d’une pointe végétale qui vient joliment tendre l’ensemble jusque dans une finale saline et minérale.
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A. et B. Minchin - Valençay - Le Claux Delorme Rouge 2008
Le Valençay Rouge 2008 est un vin frais, gourmand et appétant. La bouche est juteuse, la texture aérienne. On retrouve ces notes de fraise au sucre dans un ensemble équilibré et très digeste. C’est une mise en lumière extraordinaire du terroir de Valencay et du travail accompli par ce vigneron pétri de talent. « Oui, oui, oui » dixit Olivier Poussier !
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A. et B. Minchin - Touraine - Franc du Cot-Lié Rouge 2008
Quelle matière sur la cuvée Franc du Cot-Lié Touraine Rouge 2008 ! Cette magnifique bouteille met en avant le potentiel des cépages Cabernet Franc et Côt. Le premier apporte cette texture sèveuse et une grande fraicheur, le second la densité de bouche et une jolie structure tannique. On se régale d’avance de déguster cette grande cuvée à l’équilibre parfait.
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A. et B. Minchin - Touraine - Hortense en Sauvignon Blanc 2009
Le Hortense en Sauvignon Touraine Blanc 2009 est une cuvée élégante. Le vin exprime admirablement la variété du cépage Sauvignon, des arômes mentholés et citronnés jusqu’aux notes florales. La bouche est délicate et terriblement rafraîchissante. En finale, on retrouve cette touche saline qui accompagne une superbe allonge de bouche.