Bodegas Cenicero - Viticola Rioja DOC - Finca Cienvacas - Rouge - 2023

Vinification :

Vendanges manuelles. Fermentation en cuves ouvertes. Élevage 100% en cuve inox.

Robe :

Rouge intense aux reflets carmin-violine.

Nez :

Des arômes de fruits confits, de raisins macérés dans un style chaud et concentré.

Bouche :

De fines saveurs de violette, de fruits noirs sur un ensemble enrobé, suave et des tanins intégrés. Cette cuvée déborde de gourmandise et de fruits.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Onglet de boeuf à l'échalotte, rôti de boeuf en croute feuilletée et son jus réduit, magret de canard laqué aux épices.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028