Guigal - Côtes du Rhône - Assemblage Premium - Blanc - 2021

Vin :

Tenu par la fraîcheur du millésime, le Côtes-du-Rhône Assemblage Premium Blanc 2021 est un blanc de tension marqué par de belles notes d’abricot apportées par la roussanne. La bouche ample et dense, ciselée, offre un jus dynamique, avec une finale sapide et rafraîchissante. C’est le parfait blanc d’apéritif, idéal sur une friture de poissons ou une terrine.

Vinification :

Vinification a basses températures contrôlées, élevage ne cuve inox exclusivement.

Robe :

Jaune clair et brillant aux reflets argents.

Nez :

Marqué par les arômes typique du viognier, parfums de fleurs blanches et de fleurs d'acacias soulignés de notes d'abricot et de pêche blanche.

Bouche :

À la fois dense et ciselée sur un fruit scintillant, cette cuvée, idéal pour l'apéritif, livre un jus dynamique, sapide et rafraichissant.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, friture de poissons, terrine.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2027.

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue à un summum. Elle réalise la quadrature du cercle : produire en grand volume, avec une qualité et une régularité jamais démenties. Que ce soit sur ses cuvées parcellaires ou ses lieux-dits, le niveau reste très élevé.

La maison Guigal nous a de nouveau ouvert ses portes. En compagnie d'Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, nous avons isolé les meilleurs jus de Côtes-du-Rhône sur les secteurs les plus prisés, afin de vous proposer cette magnifique cuvée de tension et de fraîcheur, travaillée et vinifiée par le maître Guigal !