Bellevoye, c’est LE whisky français ! 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone. Bellevoye Noir est le seul des whiskys de Bellevoye qui est résolument tourbé. Cette tourbe donne des arômes d’iode, de réglisse, de feu de cheminée, de cendre et d'eugénol. La bouche offre une belle consistance, de l'amplitude, sensation moelleuse très appréciée. Sa salinité lui confère un équilibre frais et harmonieux, sa structure est enrobée grâce à ses tanins élégants.

Élaboration :

Triple malt tourbé 100% français soit un assemblage des trois meilleurs Single Malt Tourbés de France (Lorraine, Alsace, Nord). Tous les intrants intégralement français, production très faible permettant une sélection barrique par barrique des meilleurs whiskies, élevage primaire de 5 à 8 ans en barriques de chêne français dans chacune des trois distilleries françaises sélectionnées, assemblage inédit des 3 meilleurs Single Malt Tourbés de France, puis élevage secondaire de 9 à 12 mois en barriques neuves de chêne français chauffées selon un procédé indédit afin de sublimer les notes tourbées des grains d'orge dans les chais Bellevoye en Charente.

Robe :

Couleur vieil or aux reflets ambrés et brillants.

Nez :

Notes empyreumatiques de bois chaud, d'âtre de cheminée, une note tourbée fine, d'iode, de réglisse et d'eugénol, puis à l'aération des arômes de moka, de pain grillé et d'épices, cannelle-clou de girofle.

Bouche :

Ample, moelleuse et dense. Sa salinité lui confère un équilibre frais et harmonieux, sa structure est enrobée grâce à ses tannins élégants. La finale est longue et persistante sur des saveurs de tourbe.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche.

Respectivement ancien patron du Havana Club et négociant bordelais, Alexandre Sirech et Jean Moueix ont réuni leurs talents pour réaliser les premiers whiskies 100% français. Leurs créations rencontrent depuis un succès phénoménal et planétaire, prisées des bars lounge et des grands amateurs, démontrant au passage la valeur ajoutée apportée par leurs assemblages et la qualité de leurs eaux-de-vie d’origine.

Bellevoye, c’est le whisky français, parmi les whiskies les plus en vogue actuellement… 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone.

Whisky Bellevoye Prune paré d'or et de reflets ambrés nous offre une palette d'arômes large et complexe dominée par une myriade de fruits jaunes et blancs. La prune est à l’honneur dans ce panier de fruits composé de mirabelle, d’abricot, de pêche et de poire mais aussi d'orge malté. Les fines notes d’épices douces rappellent l’ambiance d’une confiserie artisanale. La bouche est charnue à la chair ferme légèrement acidulée aux saveurs fruitées. Elle évoque le croquant de la prune fraîchement cueillie. La finale est longue et persistante sur des notes d’amandes et de fruits compotés.

Élaboration :

Triple Malt, 100% non tourbé, assemblage inédit des trois meilleurs single malt de France, élevage primaire de 3 à 8 ans en barriques de chêne français dans chacune des 3 distilleries sélectionnées, élevage secondaire de plusieurs mois en fûts d'eau de vie de prune, Quetsche et d'Ente, de très haute qualité dans les chais de Bellevoye en Charente.

Robe :

Or profond aux reflets ambrés.

Nez :

Arômes intenses de prune, de fruits jaunes et blancs, mirabelle, abricot, pêche et poire, de fruits confits, d'épices mêlés à de fines notes d'orge malté.

Bouche :

Charnue, fraîche et onctueuse sur un fruit acidulé et gourmand, une finale longue et persistante sur de belles saveurs d'amande, d'orge et de prune bien mûre.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif, en digestif, seul ou pour les amateurs d'eau, en marge de leur dégustation de Whisky, nous suggérons une eau de source plate, neutre et fraîche.

Respectivement ancien patron du Havana Club et négociant bordelais, Alexandre Sirech et Jean Moueix ont réuni leurs talents pour réaliser les premiers whiskies 100% français. Leurs créations rencontrent depuis un succès phénoménal et planétaire, prisées des bars lounge et des grands amateurs, démontrant au passage la valeur ajoutée apportée par leurs assemblages et la qualité de leurs eaux-de-vie d’origine.

Bellevoye, c’est le whisky français, parmi les whiskies les plus en vogue actuellement… 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone.

Affiné en fûts de vieux Calvados de quarante ans, le triple malt whisky français Bellevoye Vert signe un nouvel opus de la gamme Bellevoye. Sa palette aromatique est puissante, exprimant des senteurs de malt légèrement fumé mêlées à des arômes de pomme cuite suivis de senteurs épicées, de cannelle et muscade puis d'accents envoûtants d'écorce d'orange et d'ananas rôti. En bouche il dévoile un beau niveau d'amplitude et d'énergie grâce à sa saveur saline, laquelle évoque la texture et la richesse de l'huile de noix. La finale est longue et exubérante dévoilant des arômes persistants de bois précieux.

Élaboration :

Légèrement tourbé. Triple malt français, soit l'assemblage inédit et légèrement tourbé des trois meilleurs whiskies Single Malt de France, affinés en fûts de vieux Calvados de quarante ans. Élevage primaire de 3 à 5 ans en barriques de chêne français dans chacune des 3 distilleries sélectionnées, puis élevage secondaire dans le chai Bellevoye en Charente pendant quelques mois dans des fûts de vieux Calvados.
Tous les intrants de ce produit sont entièrement français.

Robe :

Ambrée aux reflets fauves.

Nez :

Palette aromatique puissante et expressive, senteurs de malt légèrement fumé mêlées à des arômes de pomme cuite suivis de senteurs épicées, de cannelle et muscade puis d'accents envoûtants d'écorce d'orange et d'ananas rôti.

Bouche :

Ample et énergique grâce à sa saveur saline, elle évoque la texture et la richesse de l'huile de noix. La finale est longue et exubérante dévoilant des arômes persistants de bois précieux.

Température :

À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn.

Accord mets et vin :

À l'apéritif ou traditionnellement en digestif, pur et accompagné d'une eau de source plate, neutre et fraîche.

Respectivement ancien patron du Havana Club et négociant bordelais, Alexandre Sirech et Jean Moueix ont réuni leurs talents pour réaliser les premiers whiskies 100% français. Leurs créations rencontrent depuis un succès phénoménal et planétaire, prisées des bars lounge et des grands amateurs, démontrant au passage la valeur ajoutée apportée par leurs assemblages et la qualité de leurs eaux-de-vie d’origine.

Bellevoye, c’est le whisky français, parmi les whiskies les plus en vogue actuellement… 100% de ses ingrédients, dont l’orge, sont intégralement produits dans l’Hexagone.