Neisson - Rhum - Le Vieux par Neisson

Le Rhum Vieux par Neisson est issu d'un assemblage de cuvées soigneusement sélectionnées, vieillies durant 3 à 9 ans en fûts de chêne français et de Bourbon dans les chais de la distillerie, sur les flancs de la Montagne Pelée. Le nez équilibré et fruité offre des arômes de boisé, de vanillé, de miel et de fruits séchés. La bouche, vive et gourmande, reste très harmonieuse et dévoile des saveurs exotiques et de canne à sucre avec une finale ample et soyeuse.

Élaboration :

Issu d'un assemblage de cuvées soigneusement sélectionnées qui ont vieilli pendant 3 à 9 ans en fût de chêne français et de Bourbon, dans les petits chais de la distillerie située au Carbet, sur les flancs de la fameuse Montagne Pelée au nord de la Martinique.

Nez :

Équilibré et fruité avec des arômes fondus de boisé, de vanillé, de miel et de fruits séchés.

Bouche :

Vive et gourmande, ce rhum aux tanins très fondus est harmonieux et dévoile des saveurs à la fois exotiques et de canne à sucre avec une finale ample et soyeuse.

Accord mets et vin :

Pur, sur glace ou en cocktails.

Plus petite distillerie de Martinique, Neisson est restée confidentielle depuis sa création en 1932, assurant son savoir-faire au gré des trois générations qui se sont succédé à sa tête. Grégory Vernant-Neisson revendique en effet un savoir-faire traditionnel unique, pour des rhums AOC Rhum Agricole Martinique uniquement élaborés à partir du jus de canne à sucre et non de mélasse. Derrière la philosophie Neisson, une attention particulière est aussi portée au terroir, source de saveurs particulières et d’une palette aromatique enchanteresse que seule la Martinique, avec son climat et son sol volcanique, peut offrir.