Plantation - Rum - Black Cask - Barbade & Venezuela

Le Black Cask Barbade Venezuela est le fruit du mariage entre deux rhums exceptionnels élevés selon un procédé unique de double vieillissement, apportant complexité, raffinement et de subtiles notes fumées. Après une distillation à la Barbade et au Venezuela, les rhums sont vieillis plusieurs années dans leur pays d'origine dans des fûts de chêne blanc de 200 litres. Ils voyagent ensuite vers le Sud-Ouest de la France où ils sont vieillis une seconde fois dans de petits fûts de chêne fortement toastés, conférant de délicates notes fumées. En résulte un savoureux assemblage de rhums de la Barbade et du Venezuela, aux élégantes notes de fruits et d'épices douces. À déguster sec ou sur glace.

Élaboration :

Issu de deux rhums qui ont subi un double vieillissement. Les rhums provenant de la Barbade et du Venezuela ont été vieillis plusieurs années dans leur pays d'origine dans des fûts de chêne blanc de 200 litres, puis ont été vieillis une seconde fois dans le sud-ouest de la France dans des petits fûts de chênes fortement toastés.

Issus des meilleures distilleries des Caraïbes, les Rhums Plantation bénéficient du savoir-faire français et d’une double culture, nés et vieillis sous les tropiques puis affinés à Cognac.
Alexandre Gabriel, Maître Assembleur réputé, a ainsi créé une gamme de rhums de terroir unique et exceptionnelle, qui s’appuie sur une sélection de lots rares et un savoir-faire très particulier dans le vieillissement.
Tous les rhums, blends comme millésimes, bénéficient en effet d'un processus de vieillissement unique, le « double ageing » : les rhums sont ramenés par bateau dans les Charentes, où ils sont affinés pendant plusieurs mois dans des barriques de la Maison Ferrand.