Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre et Maine - Vera Cruz - Blanc - 2022

Vin :

Né en 2015 sur un terroir de quartz, micaschistes et gneiss, de vignes plantées en 1974, le Muscadet Sèvre et Maine Vera Cruz Blanc 2022 emporte par sa force saline incroyable et sa concentration en cœur de bouche à la fois stimulante et apaisante. C’est une somptueuse définition du muscadet. Noté 94/100 RVF.

Vinification :

Vendanges manuelles, pressurage des raisins entiers en pressoir pneumatique. Fermentation alcoolique spontanée à partir des levures indigènes. Élevage en cuve souterraine (béton + carreaux en pâte de verre) + amphore (terre cuite italienne) sans soutirage avant la mise en bouteille.

Vin Biologique et Biodynamique, certifié.

Robe :

Jaune pâle aux reflets verts.

Nez :

De fines saveurs d'agrumes et de citron mêlées à de légères notes iodées.

Bouche :

Délicate et ronde, cette cuvée se révèle salivante soutenue par une belle acidité avec une finale aérienne et élégante.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Dorade, huîtres, fruits de mer.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Fer de lance de la Loire, 2 étoiles RVF, la famille Luneau-Papin excelle à forger des muscadets de longue garde, intimistes et précis, qui rivalisent de fraîcheur et d’intensité avec les plus grandes références ligériennes. Ici le vin est une affaire de famille, la rigueur et le détail se transmettent à chaque génération. Le Domaine est certifié en cultures biologique et biodynamique.