Le Loup Blanc - Pays d'Oc - Soif - Rouge - 2021

Vin :

Assemblage de grenache et cinsault, l’IGP Pays d’Oc Soif Rouge 2021 est un régal de fruit pur et élégant, aux parfums de fraise, de framboise et de rose. C’est un vin peu extrait, finement ouvragé, facile à boire, qui contentera le plus grand nombre, surtout à ce prix ! Le vin de casse-croûte par excellence, d’une efficacité redoutable. Le Coup de Cœur d’Olivier Poussier.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 6 mois en cuve béton.

Robe :

Rubis foncé de belle intensité.

Nez :

Fruité et gourmand marqué par des saveurs de fraise, de framboise, de rose et pivoine.

Bouche :

Fine et élégante, ce vin est superbe, peu extrait, facile à boire, un régal !

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Apéritif sur une planche de charcuterie et de fromages, grillades de viandes ou de poissons.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Fer de lance du Minervois, Le Loup Blanc forge avec passion des vins d’émotion. Trouver une telle équation prix-plaisir relève du défi, heureusement pleinement rempli par le quatuor de vinificateurs qui oeuvre à la tête de cette adresse ancrée au coeur de la Montagne Noire.