Johnnie Walker - Blended Scotch Whisky - Blue Label Elusive Umami

Emma Walker, maître-assembleur de la Maison, s'est associée au chef 3 étoiles Michelin Kei Kobayashi pour créer le Blended Scotch Whisky Blue Label Elusive Umami et révéler le goût énigmatique de l’umami. Ce Scotch magnifiquement équilibré offre ainsi des saveurs sucrées et salées, avec des notes d'orange sanguine, de fruits rouges, d’épices douces du bois et une touche fumée, avec une finale longue aux notes fruitées. Il a été élevé dans des fûts provenant de distilleries côtières et de l’arrière-pays écossais, méticuleusement sélectionnés au plus fort de leur maturation pour leur profil umami unique (soit un fût sur 25 000 !). Un whisky rare et précieux.

Élaboration :

Issu de fûts provenant de distilleries côtières et de l'arrière-pays sont méticuleusement sélectionnés à l'apogée de leur maturation afin de mettre en valeur leur profil umami unique. Seul un fût sur 25 000 possède la capacité de donner vie à ce caractère insaisissable.

Avec plus de 200 ans d’histoire, la Maison Walker a su développer un savoir-faire unique et exceptionnel. C’est en 1820 en Écosse que John Walker eut l’idée de sélectionner et d’assembler des malts de caractères différents pour élaborer un whisky plus riche et plus équilibré, et surtout très régulier. Reconnu par ses pairs comme l’un des meilleurs assembleurs de whiskies, Jim Beveridge dispose aujourd’hui des plus grandes et des plus rares réserves de whiskies au monde pour perpétuer la tradition de la Maison Walker. Découvrez aujourd’hui le Black Label, une référence incontournable dans l'univers des whiskies, à la fois complexe, fruité et légèrement tourbé. C’est le whisky le plus vendu au monde dans sa catégorie.