Famille Perrin - Gigondas - Domaine du Clos des Tourelles - Rouge - 2021

Vin :

Le Domaine du Clos des Tourelles Gigondas Rouge 2021 est une réussite majeure de l’appellation ; dans ce millésime frais et équilibré, le vin se livre avec délicatesse et douceur, avec un nez d’une grande complexité, aux notes de garrigue et de myrtille délicatement soulignées d’une pointe de poivre et de fines notes cendrées. La bouche tout en finesse abrite une belle structure riche et dense, aux tanins soyeux et aux savoureux arômes de fruits noirs, de cuir et de violette. Un modèle d’élégance au grand potentiel de vieillissement.

Vinification :

Vendanges manuelles. Macération, fermentation en levures indigènes. Élevage pendant un an et demi en foudres.

Robe :

Rouge grenat intense et brillant.

Nez :

Un superbe bouquet aromatique aux notes de myrtille, une touche de garrigue et une pointe de poivre de Timut.

Bouche :

Cette infusion de grenache et syrah offre une structure riche et dense avec des tanins soyeux et des saveurs intenses de fruits noirs.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Côte de boeuf grillée au romarin, parmentier de canard au poivre, épaule d'agneau confite au thym.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2031

Figure majeure du Rhône sud, la famille Perrin a fait du Château Beaucastel l’emblème de Châteauneuf-du-Pape et l’une des propriétés les plus novatrices et les plus brillantes de l’appellation. Forte de son expertise, elle s’ingénie à formuler une gamme de vins en tous points irréprochable, accessible et très régulière, sur les appellations voisines et bien sûr Châteauneuf. A Gigondas, le Domaine du Clos des Tourelles est une pépite, un lieu hors du temps situé en contrebas du village, qui compte en son sein un clos de vieux grenaches aux sols calcaires et marno-sableux particuliers, avec un micro-climat frais permettant des vendanges plus tardives. Ce terroir de Gigondas donne toujours des vins à l’élégance et la finesse aromatique uniques.