Powers - Irish Whiskey - Gold Label

Reconnu pour la qualité de son orge, l’Irish Whiskey Gold Label, l’un des whiskeys les plus consommés en Irlande, sort dans une nouvelle version titrant 3° de plus. Le caractère épicé est ainsi accentué, les notes de céréales passent au second plan, soulignant le style spécifique de la distillerie. Les arômes de la distillation sont ainsi exaltés (poivre, miel), davantage que ceux provenant de l’élevage en fûts. On revient ainsi à l’essence même du whisky, entre complexité, finesse et rondeur.

Élaboration :

Issu d'un mélange d'orge maltée et non maltée, distillé trois fois dans des alambics en cuivre traditionnels. Vieilli dans des fûts de chêne américain sélectionnés.

Robe :

Ambrée.

Nez :

Intense sur des arômes délicats de pommes et poires mûres soulignés de subtiles pointes de cannelle, poivre blanc sur une trame boisée.

Bouche :

Riche et complexe, la bouche confirme les notes de cannelle, délivre des nuances de poivron vert, de noix de muscade et vanille sur une finale équilibrée, subtilement miellée.

Température :

À servir à température ambiante dans un verre à whisky Glencairn

Accord mets et vin :

À déguster sec, sur glace ou avec un trait d'eau de source fraîche.

Distillerie historique d’Irlande, située aux origines en périphérie de Dublin, Powers doit sa renommée et son savoir-faire à un homme, John Power, qui contribua à la notoriété de la marque et à son essor à la fin du 18e siècle. Dès le départ, sa philosophie fut de produire des whiskeys irlandais Pot Still de qualité, avec beaucoup de caractère et de saveurs. La distillerie est aussi l’une des premières à avoir vendu son whiskey en bouteille et la célèbre étiquette or, « gold label », a conquis le monde entier. La production est depuis 1975 assurée par Midleton, l’une des distilleries les plus modernes au monde. L’ancienne distillerie a été reconvertie en musée et est devenue une visite incontournable dans la région.