Château Potensac - Médoc - Rouge - 2011

Vin :

Le Médoc Château Potensac Rouge 2011 tombe à pic : à parfaite maturité, ce millésime est prêt à boire ! Ses arômes de fruits rouges macérés, de réglisse sont des marqueurs d'évolution positive ; la bouche offre un joli velouté et une belle concentration de la matière, dans un style immédiat, à privilégier sur des viandes rouges, voire un gibier simplement rôti. C'est un vin très classique, qui charme par sa douceur de tanins son équilibre entre bois et fruit. A carafer au préalable. Noté 92/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Élevage en fûts.

Robe :

Rouge sombre profond.

Nez :

Après aération, des notes de fruits rouges macérés se dévoilent, un boisé subtilement réglissé avec des marqueurs d'évolution positive.

Bouche :

Structure veloutée et une belle concentration de matière sur ce millésime 2011, un vin classique plaisant pour son équilibre et sa persistance étoffée.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Carré d'agneau en croute d'herbes, viandes rouges en grillades ou rôties, chevreuil en sauce.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2031 et plus pour les amateurs

Propriété de la famille Delon, le Château Potensac est considéré comme le petit frère du Château Léoville-Las-Cases. Profitant des mêmes équipes de vinification que le Grand Cru Classé de Saint-Julien, le domaine est aujourd’hui l’une des adresses majeures de l’appellation Médoc.