Domaine Trediberri - Barolo - Berri - Rouge - 2019

Vin :

Vin mythique du Piémont, "le vin des rois, le roi des vins", où les meilleurs raisins de Nebbiolo sont choisis et un vin de grande capacité de garde d'où sa célébrité et la reconnaissance des amateurs de grands vins d'Italie et du Monde. Ce Barolo Berri 2019 nous livre de beaux parfums de roses en fleurs, d'épices, de rappel de violette à l'aération, d'orange sanguine. La bouche, même avec sa jeunesse et ses tanins en relief, délivre une texture élégante et fine, d'une grande pureté. À la fois ample et puissante, cette cuvée enchanteresse a su nous séduire par sa délicatesse et son équilibre.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec un élevage boisé de 21 mois en foudre de chêne.

Robe :

Robe vermillon, brillant.

Nez :

Beaux parfums de roses en fleurs, d'épices, de rappel de violette à l'aération, d'orange sanguine, boisé présent, intégré dans cette palette.

Bouche :

La bouche, même par sa jeunesse et ses tanins en relief, délivre une texture élégante et fine, d'une grande pureté. À la fois ample et puissante, cette cuvée enchanteresse a su nous séduire par sa délicatesse et son équilibre.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Charcuteries fines italienne, cuisine piémontaise mais aussi Osso bucco de veau à la milanaise, bistek à la fiorantina,...

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030, et plus pour les amateurs.

Ils sont trois amis (de l'italien tre) installés à Berri, dans le Piémont : ainsi est né Trediberri. Depuis son premier millésime en 2011, l’adresse cousue-main vole de succès en succès, arrimée à une exigence extrême. Entre Barolo, Barbera d’Alba et Langhe, sur des terroirs choisis très morcelés qui constituent un ensemble de seulement 10 hectares, les vins livrent une vision d’artisan, le juste équilibre entre structure et souplesse, puissance et finesse.