D'Arenberg - Mc Laren Vale - The Stump Jump Red - Rouge - 2013

Vin :

Dès les premiers arômes, Stump Jump rouge 2013 nous transporte au bout du monde avec les notes caractéristiques d'eucalyptus et menthol qui accompagnent ses fruits noirs intenses et mûrs. Nous sommes en effet en Australie, dans la Mc Laren Vale. La bouche est voluptueuse dans un style entre la soie et le velours, le caractère juteux et fruité prime, l'ensemble est frais et désaltérant. Dotée d'une mâche superbe, la finale s'épanouit en douceur avec un rappel sur les épices. C'est un vin très attrayant qui attendra de vous, par exemple, une belle pièce de viande rouge ! Voilà un vin au rapport prix-plaisir qui n'échappera à personne.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en barriques de chêne américaines et françaises de plusieurs vins.
Le domaine a choisi une fermeture à vis, Stelvin, pour garantir la fraîcheur et éviter tout goût de bouchon.

Robe :

Robe nuancée rouge sombre, quelques reflets carmin.

Nez :

Le nez nous transporte au bout du monde avec les notes caractéristiques d'eucalyptus et menthol qui accompagnent ses fruits noirs intenses et mûrs.

Bouche :

Bouche voluptueuse dans un style entre la soie et le velours, le caractère juteux et fruité prime, l'ensemble est frais et désaltérant. Dotée d'une mâche superbe, la finale s'épanouit en douceur avec un rappel sur les épices.

Température :

A servir légèrement rafraîchi entre 12 et 14°C.

Accord mets et vin :

Pièce de boeuf, filet de boeuf au poivre vert, volaille rôti, agneau rôti, canette aux olives.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

D’Arenberg est l’une des wineries les plus réputées d’Australie. La famille Osborn cultive les vignes depuis 4 générations et aujourd’hui le domaine s’étend sur plus de 200 hectares à travers toute la Mc Laren Valley. Là-bas, seule la qualité existe et rien n’est laissé au hasard. C’est une adresse incontournable du vignoble australien. Un après l'autre, leurs vins nous épatent par leurs saveurs bien sûr et leur sincérité.