Château de Pierreux - Brouilly - Rouge - 2013

Vin :

Quel bel élan généreux de fruits frais et d’intensité ! Ce Brouilly 2013 brille pas sa richesse et sa suavité, ses notes de fruits rouges, juteuses, qui propulsent ce rouge friand et limpide dans la galaxie des pépites du vignoble. Un délicieux rouge de partage, à déboucher aussitôt et servir sans aucun prétexte.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération semi-carbonique, élevage en foudre de 6 mois (dont 15% en fûts de chêne français).

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Arômes gourmands de fruits rouges.

Bouche :

Bouche fraiche et intense sur un fruit ultra gourmand. C'est une cuvée friande et suave, au fruit généreux, à la finale toute en longueur.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Charcuteries, saucisson du beaujolais, pigeonneau rôti et son jus de cuisson.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

La gourmandise fruitée du Brouilly est portée à un niveau d’excellence par le Château de Pierreux. Les vignes de cette sublime propriété s’enracinent originalement dans un sol de calcaires, rares sur cette appellation mais propices à l’éclat de ces vins croquants. Le cépage gamay, roi du Beaujolais, puise ici toute sa richesse.