Jean Bererd & Fils - Madone Bio Le Perréon - Beaujolais Villages - Rouge - 2018

Vin :

La cuvée Madone Bio Le Perréon 2018 accumule les superlatifs. Parfums intenses, de cerise noire et de griotte, arômes purs et concentrés, densité magique et fraîcheur idéale… Voilà un Beaujolais Villages qui concurrencerait bien des crus voisins ! Quelle mâche de vin, quelle structure ! A la fois juteux, charnu, charmeur et pur, il se destine à la table et il lui faudra une belle pièce de viande pour l’accompagner ! Noté 17/20 par le Comité, ce vin mérite toute votre attention car à ce prix, c’est plutôt rare !

Vinification :

Vendanges manuelles à surmaturité, égrappage à 80%, élevage en cuves béton sur lies fines durant 10 mois.

Vin issu de l'Agriculture Biologique, certifié.

Robe :

Rouge intense et brillant.

Nez :

Pur sur des notes de cerise noire en abondance ponctuées de petits arômes de griotte apportant de la fraîcheur.

Bouche :

Pleine, juteuse et gourmande, cette cuvée à la trame charnue et pure vous charmera dès les premiers instants !

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges goûteuses, côte de boeuf en croûte d'herbes, pigeon rôti au poivre concassé.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Le vin de Jean Bererd & Fils est issu d'un terroir de granit rose, propriété des frères Bérerd, Olivier et Bruno, au cœur du Beaujolais, voisine de l'appellation Brouilly. Vous connaissez déjà le Domaine pour leur merveilleuse cuvée Jean-Baptiste, en hommage au grand-père vigneron; nous vous présentons aujourd'hui leur Beaujolais Bio, au rapport qualité-prix tout aussi extraordinaire.