Chateau Citran - Haut-Médoc - Rouge 2010

Vin :

Le Château Citran rouge 2010 nous impressionne par sa bouche parfaitement structurée. Les puissantes notes de fruits noirs, d’épices, légèrement cacaotées se révèlent dans une trame à la fois tendre et élégante. Parti pour s’épanouir une bonne dizaine d’années, ce vin vous séduira dès aujourd’hui par la chaleur de son fruit. Un modèle de réussite !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, macération d'une durée de trois semaines lors de la vinification, élevage traditionnel de 12 mois en fûts de chêne (renouvelés à 40% tous les ans), collage aux blancs d’œufs.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Nez gourmand sur des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes réglissées.

Bouche :

Bouche suave, pleine et généreuse, notes de fruits noirs et d'épices, matière dense, grande persistance de bouche.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf, viandes rouges.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Le Château Citran fait partie de l’élite des grands vins du Médoc. Mené par la famille Merlaut, également propriétaire de Chasse-Spleen, il est le digne représentant des Bordeaux fins et racés. Disposé en deux parcelles distinctes, dont l’une adjacente à Margaux, ce Cru Bourgeois s’est bâti une solide réputation, celle d’un immanquable de Bordeaux à prix encore divinement accessible.