Château Fleur Haut Gaussens - Bordeaux Supérieur - Rouge 2008

Vin :

Le Château Fleur Haut-Gaussens 2008 affiche générosité et gourmandise de fruit. Les notes boisées ne dominent pas, comme trop souvent sur l’appellation. L’ensemble est parfaitement cohérent entre une attaque pleine de fraîcheur et des tanins arrondis par un élevage judicieux. En finale, le fruit s’exprime dans une belle allonge. A boire dès aujourd’hui, il ne laissera personne indifférent.

Vinification :

Vinification traditionnelle, élevage 50% en barriques, 50% en cuves. Le vin n’est ni filtré ni collé.

Robe :

Jolie robe grenat.

Nez :

Nez élégant de fruits noirs.

Bouche :

Belle structure aux tanins soyeux, on retrouve une jolie longueur dans une finale fruitée et épicée.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges, entrecôtes, plats de saison, fromages.

Garde :

A boire jusqu'en 2015

Ce superbe vignoble, issu de la propriété familiale Pierre et Hervé Lhuillier, se pérennise depuis quatre générations, et s’étend sur 30 hectares de terres argilo-calcaires, dans la région de Fronsac, à Vérac. Depuis les années 2000, ce cru est devenu une référence des guides (RVF, Bettane et Desseauve...) pour son excellent rapport qualité/prix. A découvrir absolument !