Château Grand Destieu - Saint Emilion Grand Cru - Rouge - 2012

Vin :

Avec son boisé luxueux et ses notes de menthol, Château Grand Destieu 2012 s’invite dans la grande tradition bordelaise portée par des palais internationaux. Le vin est intense et riche, volumineux, brillant, long. Sa grande distinction de tanin lui transmet une élégance aérienne et une sapidité parfaite.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 18 mois en barriques neuves pour le merlot.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes de fruits noirs mêlés à des touches boisées et de menthol.

Bouche :

Bouche riche et intense sur un fruit à parfaite maturité. C'est une cuvée racée à l'élevage luxueux qui brille déjà par la qualité de ses tanins et son élégance indéniable.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Chevreuil sauce grand veneur, agneau à la provençale, bavette à l’échalote, côte de veau.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Récemment propulsé dans le sérail des micro-domaines d’élite, Château Grand Destieu a vite trouvé sa place et commencé à se faire un nom. Racheté en 2007 par une personnalité importante de l'industrie française, il a pu rapidement prétendre à une métamorphose de choc, à coup d’investissements et de restructuration du vignoble. Le cru a alors prouvé de quoi son terroir était capable : entouré de ses voisins Monbousquet et Valandraud, il affiche sur 2012 des ambitions d’excellence.