Chateau Labégorce - Margaux - Rouge - 2012

Vin :

Profond, élégant, savoureux, Château Labégorce 2012 figure parmi les Margaux les plus raffinés et les mieux définis qui soient. Enveloppant, au fruité intense, sa générosité de corps s’associe à des tanins hautement civilisés. Une bouteille de tout premier ordre, une aubaine pour ce prix !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle en cuves ciment et inox, fermentations malolactiques en barriques à 40%, élevage sur lies de 3 mois, batonnage pendant 3 mois, élevage de 15 mois en fûts dont 40% de fûts neufs et 60% de fûts d'un vin.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes de fruits noirs mêlés à des notes de prune et de graphite.

Bouche :

Bouche élégante et concentrée sur un fruit intense. Dotée d'une matière ample et savoureuse, cette cuvée nous ravit par ses tanins veloutés et sa générosité de corps, la finale est toute en persistance.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Agneau de sept heures, pièces nobles du boucher.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

C’est la priorité du moment à Margaux dans le secteur des Grands Crus ! Habilement repris en main par sa propriétaire Nathalie Perrodo et sa directrice Marjolaine de Coninck, le Château Labégorce a accompli une véritable mue et rivalise dangereusement avec les plus grands noms de l’appellation. Sauf que contrairement à ses pairs prestigieux, le cru reste encore largement abordable.