Château Latour - Pauillac - Les Forts de Latour - Rouge - 2012

Vin :

Une puissance et une générosité de texture rares ! Les Forts de Latour 2012 dégage une magnifique sensation de plénitude, dans une trame dense, de fruits noirs et de cèdre, à l’équilibre remarquable. Doté d'une somptueuse étoffe, et noblement assis sur des tanins d'une grande droiture, ce cru d'une envergure remarquable laisse présager d'un grand avenir.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rouge sombre.

Nez :

Notes de fruits noirs et de cèdre.

Bouche :

Bouche généreuse et ample sur un fruit voluptueux et fin. Dans une aisance admirable, cette cuvée dévoile une magnifique sensation de plénitude, sur une trame dense dont on salue le parfait équilibre des saveurs.

Température :

Décanter 1 heure avant de servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Pintade au four, agneau de lait, filet de bœuf à l'italienne.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Château Latour est l’une des plus célèbres et des plus prestigieuses propriétés du Bordelais. Menée d'une main de fer par Frédéric Engerer, ce 1er Grand Cru Classé du Médoc est chaque année au sommet de son art, repoussant toujours les limites du raffinement et de l’excellence. Le passage du domaine en biodynamie magnifie encore davantage l’expression du terroir et les vins produits ici n’ont aucun équivalent.