Château les Trois Croix - Fronsac - Rouge - 2014

Vin :

Avec un tel niveau de finesse et d'élégance, le Château Les Trois Croix 2014 devrait éveiller les consciences sur le potentiel qualitatif de l'appellation Fronsac. Situé sur un magnifique terroir avec une géologie complexe et d'excellente nature, le domaine forge les vins les plus stylés de son secteur, parés d’une fraîcheur exquise et d’un fruit imparable. D'une grande pureté, il dévoile des senteurs de fruits noirs intenses, une touche de graphite apportée par le cabernet franc, un jus consistant et raffiné. C’est un grand vin, nous le savons, qui évoluera sans problème sur dix ans.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage pour 38% en barriques d'un an, 37% en barriques neuves, 25% en barriques de deux ans.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Arômes intenses de fruits noirs mêlés à des touches de graphite.

Bouche :

Bouche toute en finesse et en élégance sur un fruit souverain. Dotée d'un jus consistant et raffiné, cette cuvée séduit grâce à son exquise fraicheur et à son incomparable race.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Entrecôtes grillées, bavettes, magret de canard.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Vinificateur du Château Mouton-Rothschild pendant plus de vingt ans, initiateur du plus grand rosé du monde au Château d’Esclans, Patrick Léon est également l’artisan du mythique Opus One et de son alter ego chilien Almaviva. Un curriculum vitae impressionnant pour cet homme passionné !Il produit sur sa propriété familiale du Château Les Trois Croix l’une des plus belles pièces de sa collection.