Château Mille Roses - Margaux - Rouge - 2012

Vin :

Terriblement savoureux, le Margaux Rouge 2012 est une petite pépite dont nous ne nous lassons pas. En bio, sur les plus beaux terroirs de l’appellation jouxtant les crus classés, il livre de belles notes de fruits noirs, avec une touche de cassis. Mûr, harmonieux, de belle concentration, ses tanins suaves glissent avec délice.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves inox, fermentation malolactique en barriques, élevage de 12 mois en barriques dont 33% de neuves, agriculture biologique.

Robe :

Robe rouge sombre aux reflets grenats.

Nez :

Nez voluptueux sur des arômes de fruits noirs mêlés à des notes de cassis et de fumée.

Bouche :

Bouche mûre et harmonieuse sur un fruit empreint de noblesse. Dotée d'une matière concentrée au service de tanins suaves, cette cuvée rayonne tant elle est équilibrée et raffinée.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Filet de bœuf, agneau, entrecôte à la bordelaise.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Château Mille Roses est un trésor caché de Margaux, formidablement bien situé entre Giscours et Cantemerle. Encore peu connu des amateurs, il n’en déploie pas moins une grâce subtile, toute margalaise, qui nous a touchée ; depuis plusieurs années déjà nous le dégustons avec bonheur et son prix doux ne le rend que plus enviable. Profitez-en avant que sa cote ne grimpe en flèche !