Château la Lagune - Haut-Médoc - Rouge - 2012

Vin :

A peine a-t-on posé le nez sur le verre que Château La Lagune 2012 flatte nos sens. Les beaux parfums de fruits noirs et de boisé luxueux nous attirent dans le monde restreint des grands vins de Bordeaux. La bouche est charnue, terriblement séduisante, enveloppée par des tanins fermes qui deviennent veloutés à l’aération. L’ensemble est délicatement frais et cette générosité se confirme par une grande persistance de bouche.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation alcoolique avec levures indigènes pendant 7 jours, élevage en barrique (dont 1/3 neuves) pendant 14 mois.

Robe :

Pourpre profonde.

Nez :

Arômes de fruits noirs mêlés à des subtiles touches boisées.

Bouche :

Élégante et charnue sur un fruit profond orné d'un boisé luxueux. C'est une cuvée empreinte d'un grand raffinement qui bénéficie de tanins veloutés et d'une magnifique persistance.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Pigeonneau au foie gras, aiguillettes de canard, chevreuil sauce poivrade.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Prestigieux Grands Crus Classés du Haut-Médoc, Château La Lagune rivalise depuis de nombreuses années avec les plus grands. Il tire une élégance supérieure et toute sa singularité de son terroir : des graves guntziennes, unique en Sud Médoc.