Le Petit Caillou - Saint-Julien - Rouge 2007

Vin :

Le Saint Julien Petit Caillou 2007 exprime avec une grande élégance le prestigieux terroir dont il est issu. Les arômes et les tannins, délicats et fins, se fondent dans une bouche intense. A coup sûr, vous serez séduit par cette cuvée à la simplicité et au charme certain.

Vinification :

Vinification traditionnelle, élevage en barriques bordelaises de chêne merrain dont 30% de bois neuf.

Robe :

Jolie couleur rubis.

Nez :

arômes de framboise, fines épices.

Bouche :

Bouche ronde, vin charmeur. Les tannins sont enveloppés et ronds et se prolongent sur une bonne longueur.

Température :

Entre 14 et 16°C

Accord mets et vin :

Grillades, viandes rouges.

Garde :

A boire jusqu'en 2013

Perché sur un site de terroir exceptionnel donnant une vue imprenable sur l’estuaire de la Gironde, posé au milieu d’un parc centenaire, Ducru-Beaucaillou est un château majestueux, de style victorien devenu au fil du temps un des grands symboles du Médoc. De manière originale à Bordeaux, il est bâti directement au dessus des chais à barriques ce qui permet à ses propriétaires qui l’habitent effectivement depuis plus de soixante ans, d’être baignés en permanence dans les somptueux arômes de leur vin.