Faiveley - Meursault Premier Cru - Blagny - Blanc - 2007

Vin :

Drapé d’un élevage luxueux, la bouche du Meursault Blagny 1er Cru Blanc 2007 se révèle d’une complaisante gourmandise ! Les arômes pâtissiers enveloppent lascivement le palais. La bouche est fraiche, grasse, beurrée et sa dimension aromatique formidable. Nous vous la recommandons particulièrement sur des plats crémés...

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne de 13 à 15 mois.

Robe :

Robe or pâle limpide.

Nez :

Arômes patissiers avec des notes toastées.

Bouche :

Bouche grasse et beurrée sur un fruit d'une grande tendresse. C'est une cuvée opulente à la matière langoureuse et à la persistance incroyable sur des notes toastées grillées en finale.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Blanquette de veau, bouchée Nantua aux écrevisses, darne de saumon à la meunière.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Composé de prestigieuses parcelles sur les plus beaux climats bourguignons, le patrimoine de la famille Faiveley est l’un des joyaux de notre vignoble. En 2005, l’arrivée d’Erwan Faiveley s’est accompagnée de profonds changements et les vins de cette Grande Maison de Tradition sont passés de valeurs sures à valeurs d’excellence.