Huguenot Père et Fils - Marsannay - Montagne Rouge 2009

Vin :

Le Marsannay Montagne rouge 2009 exprime un jus gourmand et fruité. La texture de bouche est élégante. Elle se peaufine dans une allonge précise et minérale. Issu des coteaux les plus élevés de l’appellation, d’où la dénomination du lieu-dit « Montagne », le vin se révèle frais, tendu et ciselé. C’est un parfait équilibre entre pureté du fruit et justesse minérale.

Vinification :

Domaine en conversion vers l'agriculture biologique, vinification traditionnelle, élevage en fûts de 12 à 18 mois.

Robe :

Robe rubis intense.

Nez :

Bouquet de fruits rouges (griotte, fraise) et noirs (cassis, myrtille).

Bouche :

Bouche fraîche, précise et élégante, belle allonge de fruit.

Température :

A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin :

Coq au vin, côtes de veau poêlée, boeuf à la ficelle, pintade.

Garde :

A boire dès maintenant et jusqu'en 2017

La famille Huguenot est vigneronne depuis le 18ème siècle. Aujourd’hui, le domaine est une des propriétés vedettes de la Côte de Nuits. Les récompenses et trophées témoignent de la qualité et de la régularité de ses cuvées. Les tarifs sont restés miraculeusement sages… pour le plus grand plaisir des amateurs.