Maison Louis Jadot - Meursault - Blanc 2008

Vin :

Le Meursault blanc 2008 nous séduit par sa bouche ample, ronde et gourmande. Le vin conserve une fraîcheur et une tension magnifique. La trame minérale allonge le vin jusque dans une finale longue et beurrée.

Vinification :

Vinification traditionnelle, fermentation en fûts, puis élevage en fûts de chêne durant 15 à 18 mois.

Robe :

Robe or pâle.

Nez :

Nez mûr et savoureux, arômes de fruits à chair blanche (abricot, pêche).

Bouche :

Bouche ronde, ample et séduisante, équilibrée par une belle acidité qui offre minéralité et tension au vin.

Température :

A servir entre 11 et 13°C.

Accord mets et vin :

Plats à base de crème (poissons, viandes blanches), fromages légers (chèvre, brebis).

Garde :

A boire jusqu'en 2018

Louis Jadot a récemment fêté ses 150 ans d’existence. Louis Henry Denis Jadot fonde la Maison Louis Jadot en 1859. Son fils Louis Jean Baptiste lui succédera en 1900 et poursuivra le développement en achetant de nombreuses vignes, dont le Corton Charlemagne et le Chevalier Montrachet Les Demoiselles. Les domaines de la Maison s'étendent aujourd'hui sur 154 hectares en Côte d'Or, dans le Mâconnais et dans le Beaujolais. Sa réputation a depuis longtemps dépassé les frontières hexagonales, une véritable référence.