Louis Jadot - Clair Daü - Marsannay - Rosé 2011

Vin :

Unique village Bourguignon qui bénéficie de l'AOC en blanc, rouge et rosé, Marsannay est également la plus récente appellation de Bourgogne. Nous souhaitons ce mois-ci vous faire découvrir la version rosé. Issu à 100% de pinot noir, le cépage confère à la fois de l'éclat, du dynamisme et un fruité extrêmement délicat. Cela fait de cette cuvée un rosé de caractère, idéal sur des agapes canailles, grillades et cuisine du monde. Découvrez sans plus tarder l'autre visage du rosé.

Vinification :

Cuvaison des raisins de quelques jours, fermentation et élevage en cuves.

Robe :

Robe intense, rose pâle orangé.

Nez :

Nez séducteur, arômes frais et fruités.

Bouche :

Bouche fraiche, agréable et fruitée, mais également structurée avec une belle matière.

Température :

A servir entre 9 et 12°C.

Accord mets et vin :

Cuisses de grenouilles, jambon persillé, grillades, cuisines du monde.

Garde :

A boire dès maintenant

On ne présente plus la Maison Louis Jadot. Après plus de 150 ans d’histoire et d’une passion intacte, elle demeure la référence incontournable de Bourgogne. Votre initiation aux grands terroirs passe sans aucun doute par cette institution au savoir-faire historique.