Louis Jadot - Chambolle-Musigny - Les Drazeys - Rouge - 2010

Vin :

Fidèle interprétation de son terroir, le Chambolle-Musigny Les Drazeys 2010 traduit avec rigueur et esthétisme le charme et l’élégance des grands pinots. S’appuyant sur une belle maturité de raisin, avec des notes graphites, le vin livre une partition impeccable. Nous vous conseillons de carafer le vin avant de le servir pour détendre sa matière très concentrée et libérer un maximum d'arômes.

La parcelle des Drazeys se situe à côté du 1er Cru les Baudes. Le sol caillouteux est composé de calcaire et de graviers.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 12 à 15 mois en fûts de chêne.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Arômes de petits fruits rouges mêlés à des notes de graphite.

Bouche :

Bouche élégante et racée sur un fruit à parfaite maturité. Cette cuvée est une parfaite interprétation de son terroir dans un profil pur et concentré.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gibiers à plumes, bécasses, viandes rouges.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution continue sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime.