Louis Jadot - Savigny-Les-Beaune - Rouge - 2012

Vin :

Dans un registre de chair gourmande et de fruit, comme il est de mise sur cette appellation, le Savigny 2012 nous a séduits. On navigue entre les cerises macérées, la burlat et les griottines. Cette cuvée de bonne densité à de quoi égayer les papilles et donner du plaisir. Que peut-on attendre de plus d'un vin ?

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Nez gourmand sur des notes de cerises macérées, de cerise burlat et de griottine.

Bouche :

Bouche fraiche et friande sur un fruit gourmand. Dotée d'une belle densité alliée à une chair gourmande, cette cuvée des plus séductrices est un vrai régal.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Agneau rôti aux petits légumes, poulet rôti aux girolles.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Référence incontestée de Bourgogne, Louis Jadot est une maison de prestige comme il en existe peu, propageant l’excellence de son savoir-faire à travers le monde. Riche de plus de 150 ans d’histoire, avec une multiplicité de grands terroirs et une passion intacte, cette splendide institution continue sa route avec bonheur, grâce à un style de vinification classique qui sait mettre en valeur à la fois le terroir et le millésime.