Louis Latour - Vosne-Romanée - Rouge 2008

Vin :

Le Vosne-Romanée rouge 2008 dévoile un très beau jus infusé et peu extrait. Toute en précision, la cuvée affiche une grande longueur de bouche. La trame longiligne mêle de délicieuses notes de fruits mûrs et d’épices, conservant une belle amplitude caractéristique du terroir. Parfaitement équilibré, ce vin est synonyme de grande réussite !

Vinification :

Fermentation traditionnelle en cuve ouverte, élevage de 10 à 12 mois en fût de chêne.

Robe :

Robe rouge rubis.

Nez :

Nez puissant, arômes de noix de coco, de cerise et de cassis.

Bouche :

Belle amplitude, notes de fruits noirs, le vin offre une agréable sensation de fraîcheur et une grande finesse, bel équilibre et longueur de bouche.

Température :

A servir entre 15 et 17°C.

Accord mets et vin :

Entrecôte, pintade aux champignons, terrine de Chevreuil.

Garde :

A boire jusqu'en 2023

Présente depuis le XVIIIème siècle, la Maison Louis Latour a bâti sa solide réputation grâce à son approche singulière, loin des effets de mode. Le style Latour s’est naturellement imposé comme l’un des plus complets de la Bourgogne.