Domaine Henri Pion - Montagny 1er Cru - Blanc - 2012

Vin :

Avec ses notes de miel et de fleur d'acacia, le Montagny Premier Cru Vieilles Vignes blanc 2012 milite pour la maturité de fruit, avec une touche subtile de raisin confit. Ample, généreux, il offre tout le crémeux d'un chardonnay de belle maturité, combiné avec gourmandise à une tension saline tout en fraîcheur. Un petit bijou hautement savoureux !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Jaune de belle intensité.

Nez :

Arômes de miel et de fleur d'acacia mêlés à des touches de raisin confit.

Bouche :

Ample et généreuse sur un fruit gourmand. Dotée d'une texture crémeuse, cette cuvée est une démonstration parfaite d'un chardonnay à parfaite maturité.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Escargots à la persillade, un filet de truite meunière, un fromage de chèvre affiné ou un Saint Marcelin.

Garde :

Dès maintenant

Une nouveauté au sommet en Bourgogne ! La Maison Henri Pion appartient à ces dynasties d’intransigeants pour qui seule la qualité compte. Avec cette unique bannière comme objectif, confortée par des relations extrêmement bien entretenues dans les meilleures appellations, la Maison a récemment bâti une judicieuse gamme de vins, tous superbement élevés.