Vincent Girardin - Pommard 1er Cru - Les Grands Epenots - Rouge - 2012

Vin :

Absolument somptueux de corps, de couleur et de noblesse de texture, le Pommard Premier Cru Les Epenots 2012 impose sa matière avec une autorité de grand cru. Les fruits rouges dévalent avec énergie dans une bouche de grande chair et très voluptueuse, nous adorons !

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe rubis profonde.

Nez :

Arômes croquants de fruits rouges.

Bouche :

Bouche ample et voluptueuse sur un fruit profond. C'est une cuvée de grande noblesse à la texture veloutée et aux tanins langoureux, la finale est toute en persistance.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Volaille ou chapon de Bresse à la broche, ris de veau à la truffe noire, pièce de veau rôtie.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Vincent Girardin s’est placé en une génération au plus haut niveau de la hiérarchie des grandes Maisons de Bourgogne. D’une régularité qui force le respect, hautement séducteurs, ses vins affichent un style moderne toujours synonyme de garde et de concentration, avec des jus onctueusement fruités.