Clos Culombu - Corse Calvi - Rosé - 2019

Vin :

Le Corse Calvi Rosé 2019 est un petit bonheur de vin frais et percutant ! Léger et délicat, il offre un fruit croquant, acidulé, aux notes de framboise, de groseille et de pomelo. Frais et sapide, il livre un jus sans entrave, parfumé et joyeux. C’est le parfait rosé de l’été, à savourer sur de petites fritures ou un saumon grillé. Une cuvée exclusive pour les membres Ventealapropriete.

Vinification :

Vendanges mécaniques matinales, pressurage direct, fermentation à froid (entre 12 et 16°C), élevage sur lies de 4 mois en cuves inox.

Vin issu de l'Agriculture Biologique, certifié.

Robe :

Rose saumoné clair et brillant.

Nez :

Délicieux arômes de pomelo ponctués de fines notes de framboise et de groseille.

Bouche :

Joviale et parfumée sur un fruit croquant, cette cuvée offre fraîcheur et sapidité ! Un vin percutant, le parfait rosé de l'été.

Température :

À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin :

Petites fritures, saumon grillé.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2021

Étendard d’une Corse moderne, le Clos Culombu porte l’ambition des grands terroirs de l’île avec une réussite indéniable. Sur les magnifiques terroirs de Calvi, Étienne Suzzoni accomplit un travail remarquable, transcrivant les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie avec évidence dans des cuvées d'émotion. Les cépages autochtones trouvent ainsi le chemin de ces terroirs frais, offrant une panoplie de vins suaves et enjôleurs.